THE CLEAVER

Burgers & Beers Indaiatuba

A The Cleaver nasceu a partir da união entre os irmãos Julio e Guto Miranda. Apaixonados por gastronomia, os dois tiveram a ideia de trazer a Indaiatuba um novo conceito de hamburgueria artesanal.

Os Mirandas contam que o objetivo não é vender hambúrguer, mas sim trazer novas experiências gastronômicas ao paladar dos indaiatubanos. Com a ajuda do talentoso e experiente chefe Igor Furlan, os três inovaram e preparam um cardápio com ingredientes cuidadosamente selecionados, os quais prezam por qualidade e sabor que Indaiatuba nunca viu igual.

O cardápio possui diversas opções artesanais para você experimentar e a cada visita embarcar em uma nova aventura gastronômica!

FOTOS

Daily Menu 1

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Daily Menu 2

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Daily Menu 3

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CARDÁPIO

Venha saborear deliciosos Hambúrguers

HAMBÚRGUERS

  • ORIGINAL BURGER

    Hambúrguer 180g, queijo e bacon. Acomapanha maionese da casa.
    * Confira os adicionais.

  • SPICY BURGER

    Hambúrguer 180g, bacon, sour cream com tabasco, jalapeño, cebola roxa caramelizada e pimenta do reino.

  • ITALIAN BURGER

    Hambúrguer 180g, queijo provolone, pepperoni, pimentão vermelho, alho assado e molho pesto.

  • HONEY CRISP BURGER

    Hambúrguer 180g, queijo meia cura, bacon com mel, rúcula, lâminas de amêndoas e mostarda dijon.

  • THE CLEAVER BURGER

    Hambúrguer 180g, creme de cogumelos, queijo, azeite trufado, picles de abobrinha e páprica defumada.
    * Servido na tábua com um toque especial de smoke.

  • THE PORK BURGER

    Hambúrguer 180g especial suína, queijo, bacon, barbecue de cachaça e repolho roxo com maçã e cebola.

SANDUÍCHE

  • CHIKEN

    Frango grelhado, tomate confit, queijo meia cura, rúcula e maionese da casa.

  • FISH

    Peixe empanado em massa de cerveja, maionese de jalapelño e queijo.
    *Adicione bacon para uma experiência surpreendente.

  • VEGGIE

    Berinjela, abobrinha, pimentão vermelho e cebola. Todos os legumes grelhados e marinados no azeite com alho e alecrim. Servido no pão ciabatta com molho pesto e rúcula.

  • BACON AND CHEESE

    Queijo quente e bacon artesanais.

ENTRADAS

  • ROMEU AND JULIET

    Sticks de tapioca com queijo coalho. Acompanha ketchup de goiabada.

  • FRIES

    Fritas acompanhadas com a maionese da casa.

  • SPECIAL FRIES

    Fritas com bacon artesanal, jalapeño, sour cream, dip de queijo, cebolinha, alho laminado.

  • CHICKEN WINGS

    Coxinhas marinadas em molho especial servidas com sour cream.

  • MINI BURGERS

    05 mini-hambúrgueres com queijo e bacon. Acompanham maionese de tomilho e mel.

ADICIONAIS

  • Alface

  • Tomate

  • Ovo

  • Bacon

  • Picles

  • Cebola Roxa

  • Queijo Artesanal

  • Maionese da Casa

SOBREMESA

  • Brownie de Chocolate

    Brownie de chocolate, doce de leite, sorvete de creme e chantilly.

    Pudim

    Pudim de leite condensado.

Beers

Chopps e Cervejas Artesanais

Contato

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FUNCIONAMENTO
  • Quarta e Quinta: 18:30 - 23:00
  • Sexta e Sábado: 18:30 - 00:00
  • Domingo: 18:30 - 23:00
THE CLEAVER
  • Av. dos Trabalhadores , 116 , loja 22 Térreo
  • Vila Castelo Branco - Indaiatuba - SP
  • sac@thecleaver.com.br